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春雨(はるさめ)

20080529

昨天家裡大老爺去澳洲玩啦
要6天才會回來
對我來說也沒啥差啦....反正我很習慣一個人看家
雖然說因為要照顧小孩不能跟著去玩
不過真叫我跟的話我也不見得一定想去呢
我還滿喜歡一個人跑的....只有自己才最清楚自己心裡想的......

這一陣子還是都吃的很清淡
這樣對身裡也好吧......本來胸口偶爾會痛的地方也不痛了

DSC00663-1.jpg

↑涼拌的冬粉(豆粉皮)
他有個好聽的日本名叫"春雨"(はるさめ)

材料
冬粉3把........用熱水煮約10分鐘再過冷水瀝乾備用
配菜
小黃瓜一條切絲
紅蘿蔔絲少許
素火腿切絲少許
盤子下面是過冷水瀝乾的冬粉.......上面排滿了配菜都看不見冬粉了^^
醬汁
大蒜末1大匙
日本柴魚醬油6大匙
白醋2大匙
白糖1大匙
香油少許
醬汁調好淋上去...........拌一拌就OK啦
※3把冬粉的份量很多唷......一個人吃的話1把冬粉就好了......醬汁照比例減少

DSC00668-1.jpg

↑蛤蜊濃湯
這應該算是簡便的罐頭食品變化啦
蛤蜊濃湯是平常在costco買的罐頭蛤蜊濃湯
麵包是圓形的法國麵包
法國麵包烤一下切開上面的頂.....挖出裡面的麵包當碗來用
罐頭蛤蜊濃湯建議用隔水加熱才不會燒焦掉
把加熱後的濃湯勺一些到麵包碗裡.....灑上一點西洋芹就ok啦

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